““夏天真是个好季节~除了天气很热，太阳太晒之外，其余的一切都很好~尤其是各种水果上市，琳琅满目，任君挑选。来一款水果裸蛋糕，把时令水果都用上~” ”
食材明细
水果裸蛋糕的做法步骤
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1蛋清放入无水无油的盆中，滴入白醋。
2
g砂糖分三次放入，打发至湿性发泡。
3
蛋黄放入大碗中，加入玉米油、香草精和清水。
4
搅拌均匀后筛入低粉。
5
轻轻的搅拌均匀。
6
放入三分之一的蛋白。
7
翻拌均匀。
8
将蛋黄糊倒入剩余的蛋白中。
9
翻拌均匀。
10
倒入28*28的烤盘中。
11
预热烤箱，上下火180度22分左右。
12
烤好以后倒扣放凉，撕去油纸。
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将其切成大小均匀的长条，备用。
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淡奶油倒入碗中，先低速打至有大粗泡产生。
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放入剩余的10g白砂糖，高速打发至裱花状态。
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将奶油装在裱花袋中，放一片蛋糕，挤出花型。
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摆放上樱桃，伊丽莎白瓜。
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盖第二片蛋糕。
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挤奶油，摆水果。
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盖最后一篇蛋糕，挤奶油。
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我又筛了一层咖啡粉。
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装饰上水果。
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撒少许的糖粉。
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O(∩_∩)O哈哈~
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开吃啦~
1.蛋黄中液体的分量仅供参考。2.烤箱设置仅供参考。 -使用的厨具：打蛋器、电烤箱
