香辣水煮鱼

• 
  1

  准备食材

2

先把鱼腌上 放入调料包中银色小包的调料粉 打入一个蛋清 放少量料酒搅拌均匀 备用

3

锅里多倒点油，放入黄豆芽煸炒两分钟

4

在倒入黄瓜煸炒两分钟

5

盖上盖子焖一会，在翻炒 、要是没怎么熟在盖上盖子焖 看着断生即可

6

放入油麦菜翻炒 加一勺盐翻炒

7

所有菜都炒至断生即可出锅

8

准备一个大盆 装菜 如图

9

锅洗净倒油 放入好人家酱料小火翻炒 炒出香味

10

开大火加入1300ml水

11

汤煮开后放入鱼头煮三分钟

12

再放入鱼块煮三分钟 最后放鱼片在煮三分钟 就可以起锅了

13

把鱼倒入盆里 撒上辣椒面 摆上香菜

14

锅洗净 倒油烧热 （油锅冒烟说明行了）淋到辣椒面和香菜上

15

好了 马上开吃配上米饭? 回味无穷啊 太好吃了

16

香喷喷