#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 王冠甘纳许蛋糕

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“人生在世,要有自尊,要坚强,以一个女王的姿态来面对生活。女王王冠蛋糕,献给所有坚强勇敢面对生活,热爱生活的美丽女性。”

食材明细

主料
甘纳许
巧克力奶油
配料

#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 王冠甘纳许蛋糕的做法步骤

  • #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 王冠甘纳许蛋糕的做法步骤:1
    1
    加入鸡蛋和白糖,打发鸡蛋。
  • #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 王冠甘纳许蛋糕的做法步骤:2
    2
    加入低筋面粉,可可粉,泡打粉,盐。搅拌均匀。加入橄榄油拌匀。
  • #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 王冠甘纳许蛋糕的做法步骤:3
    3
    面糊倒入模具中。放入烤箱,175度,烤45分钟。
  • #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 王冠甘纳许蛋糕的做法步骤:4
    4
    烤好的蛋糕冷却。
  • #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 王冠甘纳许蛋糕的做法步骤:5
    5
    按照王冠图案用巧克力制作王冠形状。
  • #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 王冠甘纳许蛋糕的做法步骤:6
    6
    打发淡奶油,加入融化的巧克力继续打发,制作巧克力奶油。
  • #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 王冠甘纳许蛋糕的做法步骤:7
    7
    在烤好的蛋糕抹上巧克力奶油。
  • #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 王冠甘纳许蛋糕的做法步骤:8
    8
    用裱花嘴挤出奶油花。
  • #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 王冠甘纳许蛋糕的做法步骤:9
    9
    撒上可可粉。
  • #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 王冠甘纳许蛋糕的做法步骤:10
    10
    用淡奶油和黑巧克力制作甘纳许。冷却一下后倒入蛋糕上。
  • #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 王冠甘纳许蛋糕的做法步骤:11
    11
    放入彩糖珠做装饰,再放入制作好的王冠。
  • #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 王冠甘纳许蛋糕的做法步骤:12
    12
    成品图٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
  • 使用的厨具:电烤箱
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