五果鸭

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  1

  准备鸭腿，

2

蔬菜洗净切丝，一个柠檬榨汁，甜玉米粒是熟的；

3

鸭腿剔下骨头，洗净，用盐、白酒、照烧汁腌渍，腌渍大约有一个小时；

4

腌渍后的鸭腿肉放入盘中沾满黑胡椒碎，旺火烧热平底锅，放入适量的橄榄油，放入鸭肉2面煎一下，速度很快；

5

鸭肉放入烤盘中，放洋葱丝，淋上柠檬汁，浇上照烧汁；

6

放入预热200度的烤箱中，蒸汽烤模式，中层烤5分钟；

7

烤好的鸭肉稍凉后切片；

8

取蒸饼放入鸭肉、青红椒丝、洋葱丝、甜玉米粒，像卷春卷一样卷起来，封口的地方抹少许蛋液，放入烤盘中，卷饼表面刷蛋液；

9

再次放入预热200度的烤箱中，上火烤4分钟，到时取出，表面已上色；

10

卷饼中间斜切2半，摆放盘中，筛少许的糖粉装饰；