#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 柠香玛德琳

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“玛德琳蛋糕简单易做零失败,以外形像贝壳而得名的小蛋糕,以前也做过,但是学厨的模具更胜一筹,好脱模,形状漂亮,加了柠檬碎,吃起来味道有一股淡淡的柠檬味道,十分的好吃。。”

食材明细

主料

#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 柠香玛德琳的做法步骤

  • #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 柠香玛德琳的做法步骤:1
    1
    所有材料称重备用。
  • #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 柠香玛德琳的做法步骤:2
    2
    鸡蛋和白糖一起放入盆中。
  • #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 柠香玛德琳的做法步骤:3
    3
    蛋液搅打匀均放入柠檬碎屑。
  • #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 柠香玛德琳的做法步骤:4
    4
    把泡打粉放到面粉中筛到蛋液里。
  • #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 柠香玛德琳的做法步骤:5
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    拌匀后,加入融化的黄油。
  • #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 柠香玛德琳的做法步骤:6
    6
    搅拌成细腻的蛋糕糊。
  • #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 柠香玛德琳的做法步骤:7
    7
    把玛德琳模具洗净擦干,倒入面糊8分满,这个量正好是这一烤盘的量。
  • #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 柠香玛德琳的做法步骤:8
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    烤箱180度预热,上下火烤18分钟即可。
  • #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 柠香玛德琳的做法步骤:9
    9
    拿出晾凉。。
  • #ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 柠香玛德琳的做法步骤:10
    10
    可以密封保存。
  • 1,这款小蛋糕简单可爱,这个配料是六连模玛德琳的量。2,烤箱以自家的烤箱温度做适当调整。 -使用的厨具:打蛋器、电烤箱
    所属分类: 烘焙   小清新   下午茶   学生  

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