““鲈鱼是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品,鲈鱼多为清蒸以保持营养价值。鲈鱼营养丰富又不会过剩导致肥胖。加上柠檬之后充满果香,虽然口味很重,但是却莫名的清新。总之,吃就对了。” ”
食材明细
泰式柠檬鱼的做法步骤
-
1准备好所有食材
2
自制泰式酸辣酱:先将芹菜、香菜和辣椒切成颗粒状,放进碗里之后挤入柠檬汁,和鱼露、糖、盐、香油、料酒一起搅拌均匀3
鲈鱼用米酒腌制备用4
生姜和葱白摆盘5
鱼放入蒸盘里,浇上酸辣酱6
高温蒸汽180摄氏度,15分钟7
蒸完取出,将柠檬片和香菜撒在上面就可以了。
1、普通蒸锅达不到180摄氏度,时间要适当久一点哦2、不喜欢香菜的可以不放3、鱼一定要腌制处理,可以加点胡椒粉去腥味微博号:@格丽思微信号:GREENIS健康生活