牛奶馒头

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/2017/06/09/20170609149699506816010225415.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“制作的大小不匀也不好看,请大家别价意啊、但是吃起来很好吃哦……我宝宝好喜欢吃,300克面粉制作成品也没多少,三个人一下子就吃完了!自己制作的看得见。吃的放心,制作方法也是很简单,而且不用太多材料什么的。就三四种,下次制作亮一些的跟大家分享啊。这次就请大家别价意了!”

食材明细

主料
辅料

牛奶馒头的做法步骤

  • 牛奶馒头的做法步骤:1
    1
    ,准备好材料,面粉,牛奶,酵母粉,白糖,
  • 牛奶馒头的做法步骤:2
    2
    ,先将酵母粉 白糖 ,倒入50克牛奶中搅拌溶化。
  • 牛奶馒头的做法步骤:3
    3
    ,面粉倒入干净的盆中,先倒入搅拌好的酵母白糖牛奶水入面粉 用筷子搅拌,然后在倒入牛奶搅拌絮状。
  • 牛奶馒头的做法步骤:4
    4
    ,用手揉搓,面粉揉搓至表面光滑。盖上保鲜膜发酵至两倍大
  • 牛奶馒头的做法步骤:5
    5
    ,发酵好的面中间扎个孔 ,待醒发20分钟。
  • 牛奶馒头的做法步骤:6
    6
    ,醒发后再揉搓面排出气体
  • 牛奶馒头的做法步骤:7
    7
    ,用面棒滚薄长圆形。
  • 牛奶馒头的做法步骤:8
    8
    ,然后卷起来,要卷紧哦……
  • 牛奶馒头的做法步骤:9
    9
    ,卷好后的圆长形切成一块块,用手向上推。圆形的也可以。
  • 牛奶馒头的做法步骤:10
    10
    ,切好后放置蒸盘,再次醒发20分钟。
  • 牛奶馒头的做法步骤:11
    11
    ,蒸锅水烧开后放入醒发好的馒头坯蒸15-20分钟。蒸好关火后不能直接开盖哦、等3-6分钟才开 这样就不会又回缩了制作的大小不匀也不好看,请大家别价意啊、但是吃起来很好吃哦……
  • 使用的厨具:蒸锅
    所属分类: 主食   家常菜   老人   馒头花卷   学生  

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