西红柿豆腐汤

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  西红柿洗净切丁，香葱切碎，豆腐切小块备用。

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鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀备用。

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锅中加入少许油，大火烧热，下入西红柿边翻炒边按压。

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炒至西红柿软烂。

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倒入足量的清水，大火烧开。

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下入豆腐大火煮一分钟。

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下入事先洗净金针菇。

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煮开时，转圈细流淋入蛋液。

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调入盐和鸡精。

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撒入葱花即可关火。

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盛入碗中即可食用。

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非常开胃好喝哦。