““洋葱（学名：Allium cepa），别名球葱、圆葱、玉葱、葱头、荷兰葱、皮牙子等，百合科、葱属二年生草本植物。洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物。” ”
食材明细
鲜肉馄饨的做法步骤
-
1鲜猪肉肥三瘦七剁成肉泥
2
洋葱去掉外皮清洗干净
3
生姜先用刀背拍碎
4
用刀刃剁成姜泥（因孩子不喜欢吃姜，剁成姜泥拌馅起味儿还吃不到姜）
5
剁好的肉馅加花生油，香油，盐，少许鸡精，姜泥
6
继续放入料酒，生抽
7
顺一个方向搅拌均匀，多搅一会儿，使肉馅更加入味儿，盐制30分钟，期间可以搅拌几次
8
洋葱切块放入搅菜器中，加少许盐搅碎
9
搅好的洋葱放置十分钟（出水分）
10
洋葱挤去水分放入肉馅中
11
搅拌均匀
12
馄饨皮买的加工好的
13
两边抹水，放入肉馅
14
朝着自己的方向卷起，捏紧
15
对折再捏紧
16
完成
17
开水下馄饨点水两个开即可
18
汤汁用骨汤，鸡汤最佳，没有可以用煮馄饨的开水代替
19
碗中放紫菜，虾皮，盐，味极鲜，胡椒粉，香油浇开水
20
蛋皮切丝，香菜切段备用
21
煮好的馄饨盛入备好的汤汁碗中，撒上蛋皮丝，香菜段
22
洋葱鲜肉馄饨，请大家参考
洋葱（学名：Allium cepa），别名球葱、圆葱、玉葱、葱头、荷兰葱、皮牙子等，百合科、葱属二年生草本植物。洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物。 -使用的厨具：其他、煮锅、炒锅
