“”
食材明细
鲜肉大包的做法步骤
-
1包子皮：面粉；水；酵母；糖，和成团。
2
馅料：肉末；京葱和姜末（加油在锅里爆出香味）；生抽；香油，搅拌均匀。
3
一个包子一汤匙馅料
4
平均18--20个褶皱
5
基本20分钟左右一锅
蒸锅放水后，先煮开（这段期间包子再次醒发，会达到很好的口感），再将包好的包子入锅。 -使用的厨具：蒸锅
