茄子肉丁手擀面

• 
  1

  食材图

2

肉先切成小丁先用料酒 生抽，淀粉腌制一下

3

茄子切成条，辣椒切丝，西红柿切成小颗粒

4

尖椒用醋，盐，香油，腌一下吃面很开胃的

5

肉丁腌好放入热油里炒散

6

把肉炒至变色，炒出油脂

7

放入蒜粒和姜末

8

放入切好的茄丝翻炒均匀

9

放入西红柿炒匀

10

茄子炒至发软倒些蚝油

11

到点儿盐炒匀就好

12

面条，就是自己做的手擀面哈哈

13

煮面条

14

做好的茄子肉丁面，配点醋味尖椒

15

挑起来吃很香的