蒸咸鱼

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  1

  主料：咸鲅鱼一条。

2

辅料：料酒、生抽、葱、姜。

3

把咸鱼剁成块，放入清水浸泡2小时。

4

把葱姜切碎备用。

5

将泡好的鱼块洗净，加料酒、生抽、葱、姜。将其拌匀。

6

放入蒸锅中，蒸20分钟。

7

取出后装盘，放红辣椒点缀，即可食用。