咸菜花生粒炒饭

• 
  1

  老家叔叔自己种自己腌的咸菜！非常好吃！

2

生花生米切成粒备用

3

双米饭！一半糙米！一半白米做的饭！

4

咸菜洗干净用刀剁成咸菜粒！

5

放入盆里洗两遍！洗淡一点！因为家里腌的咸菜都偏咸！自己试吃一点点！也不能洗太淡了！没有咸味就没有咸菜本身的香味了！

6

用筛子过滤多余水分

7

锅里放适量油小火，加入生花生粒，慢慢煸炒出香味

8

煸炒到花生粒成微微的金黄色时，要先铲出来！以免炒糊了

9

铲出来放一会还会变得更脆！口感更好

10

锅里再次加入适量油放入咸菜粒翻炒出香味！炒干咸菜的水分

11

再加入刚刚铲出来的花生粒翻炒均匀

12

加入双米饭一半糙米，一半白米做的

13

翻炒均匀！

14

成品

15

来吃咯