““这次是用新鲜的莲子百合,百合不用放太早,早放了会煮成沙,看不到百合了。” ”
食材明细
莲子百合红豆沙糖水的做法步骤
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1莲子切去黑色,去除中间的绿芽。
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用清水泡红豆和意米3
切好沙参备用4
沙参玉竹莲子意米用清水煮一下5
把煮滚的红豆放到豆浆机6
选择绿豆沙,红豆沙和绿豆沙一样。为了省时间,不用住太久,所为用豆浆机磨沙7
事先提前用电饭锅煮适量清水,待水开了,把莲子沙参玉竹放落去煮,待豆沙磨得差不多就也放一起煮。8
把百合也放进去一起煮。9
待煮得莲子熟透,其它也熟透,就放黄糖,放黄糖后不要盖盖子,把表面浮沫(像泡泡的白色的)捞出。10
这样就完成了11
盛出,趁热吃也好吃,放凉放冰箱做红豆冰棍也是不错的选择。
在切莲子时,可以同时把红豆先煮开,这样能省点时间。经验所得,还是用干的莲子百合好些。沙参玉竹可以不放,看个人喜欢。 -使用的厨具:电饭煲