迪奥格斯食谱之清蒸鲈鱼

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  蒸烤箱的水槽内装上水。

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开启蒸的模式，100度开始预热。

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将处理干净的鲈鱼清洗干净，均匀的抹上盐。

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用刀在鱼身上斜切3刀。

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鱼身上下和鱼肚内都塞上姜丝。

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再在鱼身上铺上葱段，把装有鱼的碟子放在蒸盘上。

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把蒸盘放进烤箱中下层开始蒸制，100度15分钟。

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制作葱丝：将葱从一端往另一端折起。

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用刀切成丝。

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马上放进清水中，葱丝就会自然的卷起了。

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将蒸好的鱼从蒸烤箱取出。

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换上碟子，把鱼身上的姜丝和葱段去掉，再在鱼身上放上葱丝。

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倒上蒸鱼酱油。

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把玉米油加热后淋在葱丝上即可。

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