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【炸酱面,花样做】蟹香炸酱面
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”
食材明细
主料
河蟹
半只
猪肉
50克
辅料
香菇
3剁
芝麻
少许
配料
欣和甜面酱
1大勺
鸡精
半小勺
白糖
适量
咸甜
口味
拌
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
【炸酱面,花样做】蟹香炸酱面的做法步骤
1
准备的材料。
2
把螃蟹处理干净。
3
从中间切成两半。
4
香菇,猪肉,生姜洗净,剁碎。
5
油加热后,煸香姜末。
6
把香菇猪肉末加进炒变色。
7
加入欣和甜面酱,鸡精,白糖炒匀盛出。
8
把处理好的螃蟹放进炒好的肉末里面上笼大火蒸15分钟。
9
鸡蛋面开水锅加点盐煮熟捞出控干水分,(断生就可以,不 要太烂)。
10
把蒸好的蟹味酱淋在面条上撒点熟芝麻,香菜就可以。
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