““红豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益。另外，红豆皮中含有丰富的膳食纤维，进食红豆时不要去皮，可获得较多的膳食纤维，进而起到润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。” ”
食材明细
红豆元宵羹的做法步骤
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1准备食材
2
红豆先放锅里煮烂
3
煮烂的红豆倒入锅中
4
大火烧开放入元宵
5
等元宵浮起来加入白糖
6
淀粉加少量水搅拌均匀
7
放入锅中勾芡，一边倒一边搅拌
8
小火烧开
9
成品
使用的厨具：高压锅
