豆腐回锅肉

• 
  1

  五花肉煮熟后放置一会，凉后切成片

2

豆腐切大片备用

3

锅中放少量菜籽油，把豆腐放锅中煎至两面金黄

4

煎好的豆腐

5

五花肉放锅中放一小匙盐，姜煎出油

6

五花肉煎出油微卷，放豆瓣酱(豆瓣酱剁成沫)

7

煎2分钟，出香味后放入豆腐，轻轻翻炒几分钟

8

放入切好的香蒜

9

香蒜断生后放入1小匙鸡精，轻翻炒起锅