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食材明细
青椒牛肉酱的做法步骤
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1黄豆泡12小时
2
牛肉切丁，加少许盐、酱油、鸡精，白酒少许，腌制40分钟左右。
3
辣椒和葱姜蒜都切末
4
热锅冷油，爆香葱姜蒜末
5
加入辣椒，牛肉，小火炒40分钟。边炒边翻，小心不要焦了。
6
炒熟后，洒上白芝麻，盛起冷却
7
装瓶保存
一定切记用小火，不停翻炒，以防炒糊了。 -使用的厨具：炒锅
