奶香紫薯馅

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  克紫薯蒸熟，晾凉去皮备用

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紫薯掰小块放料理机中，倒入牛奶125克

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搅拌均匀，细腻

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称量黄油

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称量淡奶油

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不粘锅放入黄油小火，黄油稍微化了就可以倒入紫薯泥了

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慢慢翻炒，切记全程小火，然后倒入淡奶油，继续翻炒

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刚开始馅料是稀的，这个过程比较慢，要有耐心，慢慢翻炒，避免糊底

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炒出些水分就可以加入白砂糖20克，继续翻炒

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炒到能抱住团不粘手就可以了

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如果是新手，掌握不好，可以拿出一小块捏一下不湿能揉成团不粘手就可以了

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美美的梦幻紫，奶香紫薯馅料就做好了

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可以做蛋黄酥，好吃，颜值也高，蛋黄酥我也有写大家可以参照去看看