自制辣椒酱

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  1

  辣椒蒂去掉，辣椒尽量不破，洗净

2

晒干表面水分

3

切成小片

4

炒好芝麻花生

5

锅里放油，六成热放辣椒

6

一直搅和熬干水分，不要糊底儿

7

放豆豉，芝麻，花生，糖，盐熬一个半小时。放凉装瓶，顶部封油

8

这种带牛肉的需要先榨干牛肉的水分