十分钟快手菜之豆瓣酱炒茼蒿

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  1

  茼蒿洗净，尽量控干水分，切小段，茎叶分开放(忘了拍照)

2

葱姜切碎，蒜切末备用

3

热锅凉油，下葱姜爆香

4

加入豆瓣酱，炒香，注意不要炒糊了

5

下茼蒿底部的茎段

6

大火快速翻炒，20秒左右

7

加入茼蒿顶端嫩茎

8

大火，快速翻炒至茼蒿软倒

9

加蒜末

10

快速炒匀出锅