可可巧克力核桃面包

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  面包粉、可可粉、糖、盐、酵母放入面包桶

2

粗略搅拌一下

3

加入牛奶和蛋液

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面包桶放回面包机，选择和面程序，自动和面20分钟

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和面期间准备好黄油、巧克力豆

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核桃仁烤熟备用

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一个和面程序结束后加入黄油

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再次启动和面程序

9

揉面剩五分钟时加入巧克力豆和核桃仁

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等待揉面结束

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揉好的面团取出，稍作整理，放温暖处发酵

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发酵好的面团

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发好的面团排气后平分为四份，揉圆，盖保鲜膜松弛10分钟

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取一份面团，擀成开成长方行

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翻面，压薄底边

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自上而下卷起

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卷好的样子

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一分为二，依次做好其他面团

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切面朝上排入面包桶，把面包桶放回面包机，选择发酵功能，设定时间，进行二次发酵(我发酵约45分钟)

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二发结束时，面团明显变大，且触感有弹性，指压不回弹

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选择烘烤功能，设定时间1小时，根据需要选择烤色，我选的浅色，启动烘烤功能

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烤好的样子

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切面，可以很明显看到巧克力豆和核桃