““淮山、莲子是总所周知的健脾药对，牛奶有养血脉、滋润五脏的功效，在秋季进食最为合适。三者相配，有很好的润燥补益作用。加少许生姜，不仅功效不变，还调和自身胃气，减除进食甜食后滞胃的感觉，并且风味独特。” ”
食材明细
莲子牛奶西米糖水的做法步骤
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1准备好材料
2
莲子提前浸泡软
3
锅中烧开水，倒入西米煮20分钟，煮10分钟关火焖一会再煮更好，直至西米煮透明先盛出
4
直至西米煮透明先盛出
5
浸泡的莲子洗干净；淮山去皮切小块
6
重新在锅中加1000ml的清水，倒入淮山，莲子和姜片
7
小火煲30分钟
8
倒入西米再加入冰糖搅拌搅拌至冰糖融化
9
最后倒入牛奶煮至微沸就好
10
滋阴好喝。。
西米的卡路里含量较高，正在减肥的人士不适合；也不适合糖尿病患者食用。 -使用的厨具：砂锅
