砂锅土豆粉

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  准备材料，来张全家福一目了然，蒜和香菜切茉，生菜洗净，丸子根据自己喜好吧，也可以加些火腿片。

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中火加热砂锅，锅里倒少许油爆香蒜茉。

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加入两勺豆瓣酱炒香。

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加入一大碗清水，加盖大火煮开。

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水开后先把丸子下锅煮。

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丸子煮熟后下入土豆粉，我买的湿性土豆粉，开锅煮两分钟就熟了，所以不要太早放锅里。

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要出锅时放入生菜和一小勺盐，也可以根据自己的口味倒入一勺香醋。

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关火撒上香菜茉开吃，小心烫嘴哈。

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北方寒冷的早晨，唆上一锅粉，浑身暖乎乎。