““腌制好的泡菜特别开胃,辣辣的甜甜的,吃了还想吃” ”
食材明细
泡菜的做法步骤
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1娃娃菜洗干净晾干水份,在每片大白菜的叶子上抹上少许盐,腌制20分钟左右
![泡菜的做法步骤:2](https://i3.meishichina.com/atta/step/2017/10/13/20171013150787469884610500054.jpg?x-oss-process=style/p320)
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萝卜,苹果,梨,洗干净把皮削了,大蒜剥皮,生姜洗干净备用![泡菜的做法步骤:3](https://i3.meishichina.com/atta/step/2017/10/13/20171013150787480022610500054.jpg?x-oss-process=style/p320)
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把苹果,梨,胡萝卜,生姜,蒜头都切成沫,也可以用打汁机打成汁![泡菜的做法步骤:4](https://i3.meishichina.com/atta/step/2017/10/13/20171013150787497724510500054.jpg?x-oss-process=style/p320)
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将辣椒面放入切好的苹果,梨,胡萝卜,生姜,蒜头沫里加入少许盐,白糖搅拌均匀,其次放点虾皮味道会更鲜美![泡菜的做法步骤:5](https://i3.meishichina.com/atta/step/2017/10/13/20171013150787505443010500054.jpg?x-oss-process=style/p320)
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将腌制好的娃娃菜用手把水份挤掉![泡菜的做法步骤:6](https://i3.meishichina.com/atta/step/2017/10/13/20171013150787523757510500054.jpg?x-oss-process=style/p320)
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带上一次性手套,将挤掉水份的娃娃菜放入刚刚调制好的腌料里,不要放太多,一点一点的放,将腌料均匀的抹在娃娃菜里![泡菜的做法步骤:7](https://i3.meishichina.com/atta/step/2017/10/13/20171013150787538124310500054.jpg?x-oss-process=style/p320)
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一定要将腌料抹均匀在娃娃菜哦![泡菜的做法步骤:8](https://i3.meishichina.com/atta/step/2017/10/13/20171013150787553643010500054.jpg?x-oss-process=style/p320)
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最后准备一个干净的碗,将抹均匀腌料的娃娃菜放入碗里,盖上保鲜膜放入冰保鲜层,冰上两天便可以吃了
天气热的话一定要放在冰箱里发酵哦!其次就是那个自制腌料,一定要尝尝咸淡是否,喜欢偏甜的可以多加糖哦。 -使用的厨具:其他