““发了这张照片给堂妹看她说姐姐:你为什么把没洗干净的土豆放盘子我笑笑说,你确定是土豆。她说,确定。然后我再发了一张能看到里面馅料的图片给她她反应超大,一直说太像土豆了 ,太像” ”
食材明细
以假乱真的土豆包的做法步骤
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1提前把食材准备好备用。
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把主材料放入面包机揉到光滑成团即可。3
面团放入碗里,盖上保鲜膜发酵至2倍大。4
把发酵好的面团按压排气,平均分成8个小面团。5
把馅料分割成8个40克的馅,豆沙、莲蓉都可以。6
然后,把一个小面团用擀面仗向四周擀成圆形。7
取一个喜欢的馅料放上,用掌心慢慢向四周收口搓圆。8
收口捏紧,底部朝下,放在纸托上。9
捏成土豆造形,用筷子在表皮戳几个小孔即可。10
全部做完后,放入蒸锅里,盖上盖子发酵20分钟左右。11
发酵好体积比原来大一点点,然后开中火蒸15分钟。12
出锅后,稍微有点余温就可以沾上一圈可可粉和糖粉。13
成品14
撕开看,还真是豆沙包哦
使用的厨具:平底锅