““先取正宗的赣南鱼丝若干片” ”
食材明细
赣南鱼丝的做法的做法步骤
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1先取约半小碗的鱼丝 ，放入开水中进行泡烫约5分钟
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将油放入锅中，待油烧热后将姜丝和蒜叶炒香而后放入泡好的鱼丝。
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最后将葱花，盐等加入菜中。
鱼丝是由鱼肉做的，姜是必不可少的佐料。泡鱼丝时不能泡过久，泡过久会没有鱼香味，泡散了就行。 -使用的厨具：不粘锅
