自制蟹酱

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  小螃蟹提前一宿用清水泡一宿，一是吐沙子，二是呛死它们

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分两次放入搅拌机中

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放入三大勺盐，一大勺白醋和少许清水

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然后盖上盖子，低档两次就可以了

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搅拌好了之后倒入碗里面，之后放入一个密封的罐子里面发酵一星期左右即可

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成品图

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成品图

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成品图