低糖甜甜圈

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“低糖甜甜圈”

食材明细

主料

低糖甜甜圈的做法步骤

  • 低糖甜甜圈的做法步骤:1
    1
    把黄油隔热水融化后加入牛奶和蜂蜜搅拌均匀。
  • 低糖甜甜圈的做法步骤:2
    2
    个全蛋加入35G白砂糖和柠檬汁后低速打发至能画出纹路且不易消失的状态。
  • 低糖甜甜圈的做法步骤:3
    3
    筛入低粉,翻拌均匀(蛋液会消泡变少,没关系,不要过度翻拌就行)
  • 低糖甜甜圈的做法步骤:4
    4
    沿盆边倒入第一步搅拌好的牛奶黄油。再次快速翻拌均匀
  • 低糖甜甜圈的做法步骤:5
    5
    翻拌好的面糊倒入学厨金色12连杯不粘迷你甜甜圈模具中。
  • 低糖甜甜圈的做法步骤:6
    6
    烤箱170度预热三分钟,网架中下层,上下火烘烤20分钟即可。
  • 低糖甜甜圈的做法步骤:7
    7
    成品图
  • 这款甜甜圈模具可以不用涂抹黄油很容易脱模,涂抹黄油也是可以的,温度还是要根据自家烤箱上下适当调整(我是东菱烤箱,170度非常合适) -使用的厨具:电烤箱
    所属分类: 烘焙   高颜值   下午茶   学生  

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