坤博砂锅莲子猪肚汤煲

• 
  1

  买回来的猪肚先清洗掉一些肥油，翻过来用水冲洗掉一些你粘液，再用盐，生粉搓洗，先不要加水，直接加进去搓洗

2

搓洗到没有黄色的粘液

3

用水冲洗干净

4

锅里坐水烧开后再把猪肚放进去烫煮至猪肚肠子变成白色即可捞出，切记不可煮太久

5

把肠子上的白色膜去掉用刀子刮干净

6

再把肠子剪开洗干净备用

7

准备好材料

8

提前泡一下

9

猪肚冷水下锅加入姜片

10

加入莲子

11

煮开时撇去浮沫盖上盖子中小火煲

12

煲至筷子可以轻松搓一个洞就可以了

13

捞出切成自己喜欢的大小

14

再把猪肚放进汤里加入枸杞子

15

盖上盖子继续煲10分钟

16

加入1勺盐

17

少许胡椒粉

18

出锅咯

19

成品图

20

成品图

21

成品图

22

成品图

23

成品图