回锅肉

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  1

  猪肉洗净冷水下锅煮至熟透

2

猪肉煮熟后凉凉切薄片

3

蒜切片，蒜苗切斜段

4

热锅倒油，下蒜片爆香

5

下肉片煎至两面微黄，倒入适量料酒炒香

6

加入一勺豆瓣酱、蚝油翻炒均匀

7

加入半勺糖拌匀

8

倒入蒜苗

9

翻炒均匀即可

10

装盘