““鸡腿排是非常受孩子们欢迎的一道食材,鸡腿去骨后,用调味料先腌制几个小时入味,然后或煎或烤,成品外皮酥脆可口,鸡腿肉鲜嫩多汁,令人吮指回味,滋味无穷。可以和米饭搭配成为鸡排饭,也可以和汉堡搭配成为鸡腿堡,又或者直接吃也是非常美味哒。” ”
食材明细
烤鸡腿排的做法步骤
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1琵琶腿清洗干净
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借助剪刀和锋利的小刀,在鸡腿背部一刀剪到底3
轻轻的把骨肉相连的黏膜拉开,就可以轻松去骨了4
用刀背两面都拍一拍,让它更易入味5
去掉骨头的鸡腿放入碗中6
加入生抽7
加入其它调味料搅拌均匀腌制2小时以上8
腌好的鸡腿肉放入铺了油纸的烤盘9
放入预热好的200度烤箱,皮朝下放鸡腿,15分钟后翻面,皮朝上烤10分钟即可
小贴士:1.烘烤温度和时间要根据自家烤箱的实际温度来调整。2.喜欢脆皮可以熟了之后放到烤箱上层250度上火烤3-5分钟。 -使用的厨具:电烤箱