雪梨煮紫薯馅汤圆

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  1

  蒸熟的紫薯放白糖

2

搅拌成泥状

3

紫薯粉

4

烧热水

5

分次往木薯粉里倒入热水

6

揉成面团，醒一会

7

分成小块，捏成饼，放入紫薯泥，团成圆子

8

雪梨切片，放水炖煮

9

开锅后再煮几分钟

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放入汤圆，大火煮到汤圆浮起来

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改中火继续煮

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等汤圆体积变大，就可以了。

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装盘

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咬开，很漂亮的紫红色