圣诞老人馒头

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  将红曲面团材料放入一个盆中

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放入温水揉成光滑的面团发酵

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将白面团材料放入盆中

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倒入温水揉成光滑的面团发酵

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发酵至原来体积的两倍大，蜂窝状明显

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然后将白面团分成两大两小四个团，两大分别是胡须用和脸用，两个小的分别是胡子用和帽子绒球用

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红曲面团分成一大一小，分别是帽子用和鼻子用

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取白色面团脸用的面团，揉好后擀成厚饼状

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取胡须用的面团揉好后擀成椭圆形的饼状

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对折之后切成如图这样

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然后从上到下拧成麻花状

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之后取红曲面团帽子用的部分，擀成饼状

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卷起一小部分

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然后将胡须用水粘到脸上，帽子用的饼状也放到脸上，将多余部分压倒下面，流出一个尖尖的帽子顶，折下来将帽子绒球用的白面团用水粘好，如图

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之后胡子面团揉成如图这样

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沾水贴到脸上，之后红曲鼻子用面团也粘好，之后黑豆当做眼睛，进行二次发酵，蒸锅做水放入馒头，然后大火烧开之后转小火半小时左右即可

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成品图

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成品图