秋葵鸡蛋羹

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  1

  碗里放油 十三香 虾皮

2

放入葱花 盐

3

秋葵切段，我家这个秋葵是冻的，不用解冻直接切就可以，切片。

4

按一个鸡蛋半碗水，三个鸡蛋一碗半水，水要80度开水，3个鸡蛋打碗里加入一碗半开水，用筷子搅拌均匀。

5

盖盖大火烧开，调中火蒸8分钟。

6

关火，盐放的少，浇上海鲜酱油特别好吃。