““我买网上买的虾仁好大个,周末休息在家,做了个虾仁水果沙拉挞做下午茶点心!” ”
食材明细
虾仁水果沙拉挞#烤箱美食#的做法步骤
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1飞饼皮稍微解冻一下后用擀面杖擀开
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然后卷起来3
把一张飞饼皮分成6个小剂子4
取2个小剂子叠在一起5
然后放入模具中,用手沿着模具压出形状,最好比模具高出点6
用重物压在中间放入烤箱180度烤10分钟7
取出后脱模,在里面刷点番茄沙司后再放入烤箱180度烤8分钟左右8
虾仁处理干净,用厨房纸巾吸干水分,放入碗中加入盐、料酒、白胡椒粉腌制一会9
在淀粉中裹一下10
加热油锅,放入虾仁炸至变色即可捞出11
用厨房纸巾吸干油12
放入沙拉酱拌匀13
牛油果取果肉切块后,放点橄榄油、柚子盐、柠檬汁、黑胡椒碎拌匀14
红心柚子取果肉撕小,黑橄榄切片15
把准备好的食材放入挞里16
完成
水果品种自己根据喜好调整,2张飞饼皮可以做6个,因为模具只有3个,所以我是分2次烤的 -使用的厨具:电烤箱