家常牛肉酱

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  1

  牛肉一块，最好要不带筋的我买的带了一点，剔除就好了

2

牛肉切小粒

3

干辣椒，烤箱中高火烤了两分钟，不酥，建议再适当加些时间最近感冒，就少放了点辣椒

4

花生中高火烤4分钟，我烤的5分钟有个别胡了，不过还是很香啊，去皮，装在食品袋里，用擀面杖擀碎

5

锅里多加点油，下入牛肉粒，大火翻炒，再转小火，多翻炒一会

6

炒出水，再翻炒一会

7

加入豆瓣酱，甜面酱，花生，辣椒，小火炒，注意不断翻动，不要糊锅

8

不喜欢放甜面酱的就少放一点点糖，多翻炒一会，因为甜面酱不是特别咸，我又加了一勺盐

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出锅前，撒上芝麻