““老人都讲究彩头。比如，我老家，过年的时候，如果煮饺子破肚了，不能说破了，要说挣了“挣钱是意思”。有个关于这个的笑话：某家刚新娶了媳妇儿，新媳妇而有点缺心眼。春节婆婆和媳妇在厨房忙活，煮饺子的时候，婆婆让媳妇看着锅。婆婆问“饺子咋样了？”新媳妇儿回答“娘，你放心，有我看着挣不了。”……把婆婆气的咬牙切齿的，因为年节，也不能发作。我今天做的饺子，就是讨个彩头呀。荠菜，白菜，菠菜，集 百 菜，集百财。可不就是财源滚滚么？！” ”
食材明细
财源滚滚的做法步骤
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1这边没有榨汁机，用豆浆机打的，因为要加水，揉出来的面团，颜色只有一点绿色
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揉好的面团，放一边醒发
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荠菜焯过水
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葱姜
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发好的海参，用2个，因为2个人吃饭
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剁成末
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面团弄成小剂子
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肉糜放上适量油盐和生抽鸡精，搅拌均匀
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可以留个海参切大块，包的时候，取一块
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饺子包好，下锅煮熟
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装盘
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咬一口，馅香汁美
使用的厨具：煮锅
