““香菇营养丰富，益胃助食，降血压降血脂降胆固醇，具有抗癌的作用。西峡香菇采用天然有机质无农药栽培，菇体丰满，菇质密实，具有特殊的香味和质感，堪称“菇中珍品”。肉酿香菇盅保留着食材最初的味道，入口又有香菇的鲜香，养生佳品。” ”
食材明细
肉酿香菇盅的做法步骤
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1香菇挑选大小一致的备用。
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香菇去蒂清洗干净，其他食材备用。
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青蒜、胡萝卜切碎粒，姜、葱切碎末。
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全部倒入肉馅中，加入盐。
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加入生抽和几滴香油。
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顺着一个方向搅拌均匀腌制一会入味。
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香菇放入盘中。
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填上肉馅。
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放入蒸锅中，大火蒸13分钟。
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蒸好后盘中会有很多的汤汁，把汤汁淋在香菇盅上，撒少许青蒜末点缀下即可。
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口感丰富，特别的鲜香入味。
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成品图。
使用的厨具：蒸锅
