#烤箱美食# 憨态可掬的【河马明姆小餐包】

• 
  1

  面团材料除黄油外按先液体后粉类秩序放入面包机桶内

2

选择和面程序20分钟

3

加入黄油再一个和面程序20分

4

面团进行基础发酵至两倍大

5

发酵结束，面团均分9个，每个32克，松弛15分钟

6

滚团整形入模

7

放烤箱二次发酵30-40分钟左右

8

发酵结束

9

面包表面筛高粉

10

放入预热好的烤箱内，170度，15-20分钟，上色后加盖锡纸

11

出炉后脱模放凉

12

扫去表面面粉

13

插上杏仁片做耳朵，用裱花袋装融化的巧克力画出小河马的表情

14

裱画好的小河马姆明可以直接吃还可以配蔬菜培根蛋做三明治，小小的很适合小朋友