““酥到掉渣” ”
食材明细
奥尔良炸鸡翅的做法步骤
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1鸡翅洗净,倒入奥尔良烤翅腌料
2
搅拌均匀,腌制一小时以上3
取出腌制好的鸡翅,给每只鸡翅放在面粉里滚一圈,均匀粘上面粉4
放入蛋液里转上一圈,均匀挂上蛋液5
粘好蛋液后再放入面粉里滚一圈,均匀粘上面粉6
油锅烧热80度左右,放入鸡翅炸,油量要没过鸡翅7
炸至金黄色捞出控油即可8
成品9
成品
使用的厨具:焖烧锅、汤锅、不粘锅、煮锅、炒锅
““酥到掉渣” ”