香橙面包

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/2018/01/04/2018010415150752703919694186.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“橙子富含多种有机酸、维生素,特别是维C含量丰富,能增强人体抵抗力,还能软化和保护血管,促进血液循环,降低胆固醇和血脂。一款简单的甜面包因为橙子的加入而变得口感丰富,清新爽口。”

食材明细

主料
辅料

香橙面包的做法步骤

  • 香橙面包的做法步骤:1
    1
    准备好材料。
  • 香橙面包的做法步骤:2
    2
    先做糖汁橙片,2个橙子表面用盐搓洗干净。
  • 香橙面包的做法步骤:3
    3
    把清洗干净的橙子切成薄片。
  • 香橙面包的做法步骤:4
    4
    锅中倒入400克水加入200克糖。
  • 香橙面包的做法步骤:5
    5
    煮开后放入橙子。转小火炖煮10分钟熄火。
  • 香橙面包的做法步骤:6
    6
    将除黄油外的所有材料混合后揉成光滑的面团。
  • 香橙面包的做法步骤:7
    7
    加入黄油后继续揉至扩展阶段。放温暖处进行一次发酵。
  • 香橙面包的做法步骤:8
    8
    把发酵好的面团排气松驰10分钟。
  • 香橙面包的做法步骤:9
    9
    把松驰好的面团擀成差不多1公分厚的面方形面片。
  • 香橙面包的做法步骤:10
    10
    放入不粘烤盘中,于温暖处进行二次发酵。
  • 香橙面包的做法步骤:11
    11
    完成二次发酵后表面刷蛋液。
  • 香橙面包的做法步骤:12
    12
    把煮好的橙片捞出吸干水分。
  • 香橙面包的做法步骤:13
    13
    铺在发酵好的面片上。
  • 香橙面包的做法步骤:14
    14
    入预热好的烤箱,180度,上下火,中层,20分钟左右。
  • 香橙面包的做法步骤:15
    15
    入预热好的烤箱,180度,上下火,中层,20分钟左右。
  • 香橙面包的做法步骤:16
    16
    冷却后切小块即可。
  • 煮好的糖汁橙片一定要吸干水分,烘烤的时间要根据自己的烤箱调整。 -使用的厨具:电烤箱
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