樱花曲奇

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“来到了阳光明媚的六月啦,阳光灿烂,真是让人心情大好。这个季节,是不是约下三两好友出去野餐呢?带上这款美美哒樱花曲奇,心情也会格外的好呢!”

食材明细

主料
辅料

樱花曲奇的做法步骤

  • 樱花曲奇的做法步骤:1
    1
    准备好全部的食材。
  • 樱花曲奇的做法步骤:2
    2
    盐渍樱花提前用清水浸泡,中间记得换几次水哟。
  • 樱花曲奇的做法步骤:3
    3
    然后用厨房纸吸干水分。
  • 樱花曲奇的做法步骤:4
    4
    糖粉、盐跟黄油直接放入打蛋盆内。
  • 樱花曲奇的做法步骤:5
    5
    轻轻搅打均匀,黄油微微发白即可。
  • 樱花曲奇的做法步骤:6
    6
    再加入淡奶油,再次搅打均匀。
  • 樱花曲奇的做法步骤:7
    7
    筛入面粉,切拌均匀。
  • 樱花曲奇的做法步骤:8
    8
    如果切拌太慢,带上手套速度压匀。
  • 樱花曲奇的做法步骤:9
    9
    垫上保鲜膜,擀成面片。
  • 樱花曲奇的做法步骤:10
    10
    然后放在烤盘上,冷藏半小时。
  • 樱花曲奇的做法步骤:11
    11
    计算好时间,烤箱提前165度预热哟。
  • 樱花曲奇的做法步骤:12
    12
    揭开表面的保鲜膜,用压模压出心形,当然也可以选择你喜欢的形状哟。
  • 樱花曲奇的做法步骤:13
    13
    压好后放在烤盘上,表面刷上少许蛋清。
  • 樱花曲奇的做法步骤:14
    14
    把樱花轻轻的压在饼干表面。
  • 樱花曲奇的做法步骤:15
    15
    放入预热好的烤箱15-18分钟即可。
  • 樱花曲奇的做法步骤:16
    16
    烤制完成后要马上取出哟,放凉后密封保存。
  • 樱花曲奇的做法步骤:17
    17
    樱花曲奇成品图。
  • 樱花曲奇的做法步骤:18
    18
    樱花曲奇成品图。
  • 1.烤制过程中要随时留意饼干的上色情况哟。2.烤制的时间跟温度不是绝对的,需要根据自己的烤箱脾气调整。 -使用的厨具:烤箱
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