““家里没有番茄酱了，孩子想吃，外面太冷不想出门，好在有番茄，简单做一次吧。味道还行” ”
食材明细
自制番茄酱(简易版)的做法步骤
-
1水烧开烫一下番茄
2
撕掉番茄皮
3
番茄切丁，大一点没关系。切得越小浪费的汁越多。
4
油热后翻炒番茄
5
不停的翻炒搅拌，将番茄捣碎
6
这是翻炒5分钟以后的，已经有酱的样子了。
7
加入一勺盐五颗冰糖加一碗水
8
大火熬煮。
9
待收汁时转小火，慢慢收汁。
10
成品
11
成品
1我做的比较甜，放的糖量大。不喜欢太甜的少放点。2这样做出来的相对粗糙一点，口感稍微差一点。 -使用的厨具：炒锅
所属分类：
自制酱料
