““冬季吃砂锅美食是个不错的选择，各式各样的食材搭配好的砂锅口味也不一样，辣味的我还是比较喜欢牛肉或者羊肉的，加点粉丝，大白菜炖炖，鲜辣开胃，很暖和！” ”
食材明细
牛肉粉丝砂锅的做法步骤
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1准备的原料。
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牛肉块先加点姜片，葱段，清水煮熟。
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煮熟的牛肉放凉切片，大白菜也切成小块。
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切好的白菜铺在锅底。
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牛肉片再铺在白菜上，再加入粉丝。
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热锅凉油，小火煸香郫县豆瓣酱。
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炒好的豆瓣酱全部加在砂锅里面。
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加适量的煮牛肉的汤，生抽，盐，白糖烧开再大火炖煮5分钟左右。
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最后撒点青蒜叶。
1.粉丝不需要提前泡软，直接煮还可以更多的吸收汤汁。2.除了郫县豆瓣酱，还可以加点辣味的火锅底料，烧出的砂锅会更香。3.加点白糖可以综合下口感，还可以提鲜。 -使用的厨具：砂锅、不粘锅、炒锅
