自制虾饺

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  1

  甘蓝叶和葱剁碎。

2

虾仁剁碎。

3

葱甘蓝虾仁放一起。

4

加料酒，生抽，盐，五香粉，淀粉，拌均匀。

5

澄面加淀粉用开水140克和面，边倒开水边用筷子搅散，晾温热时再和光滑。

6

和好的面团放油再和匀。

7

面团分成小剂子，包入虾仁馅，捏成饺子。

8

捏好的虾饺入蒸锅大火7-10分钟(视饺子个大小)。

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成品图。