““汤圆,是中国传统小吃的代表之一,是由糯米粉等做的球形食品。一般有馅料,煮熟带汤食用。我们家非常喜欢吃、今天做一窝萌萌的小猪汤圆、都舍不得吃了呀!太喜欢了??” ”
食材明细
小猪猪红豆沙汤圆的做法步骤
-
1先把一勺糯米粉倒入碗中、加入刚刚烧开的开水(鲜开水)
2
缓缓到入用筷子调成絮状3
不要太清了4
然后加入2大勺糯米粉5
加入温开水、不烫手为宜、边揉边加6
揉成光滑面团、不干不清的合适7
取3分之一出来加入红曲粉8
揉均匀、9
把白色面团分成大小均匀剂子、搓圆、按个窝放入红豆沙馅、这馅在超市买的现成的、用虎口向上推、收口、搓成汤圆10
红色面团擀成薄片、用裱花嘴压出圆形、用牙签插出小洞做鼻子11
粘点水、帖在白色面团上、再把红圆分成两半、做耳朵12
帖上耳朵、黑芝麻做眼睛、用牙签轻轻压一下、防止煮的时候掉了、这时候锅里掺水、等待下锅13
做好所有的14
锅中水起泡泡了、就可以下汤圆啦、小火煮至汤圆浮起来、再煮一分钟就可以了!15
哦、这家伙太萌了16
这一窝怎么下得了口17
怎么看都舍不得吃18
快要过年了、又要开始包汤圆了!19
赶紧做起来吧、萌翻了?没一人不喜欢
1、糯米粉买水磨糯米粉好些2、用开水调入增加它的粘性、不易变形或破3、水开后放入、转小火煮至浮起来、再煮一分钟就可以了! -使用的厨具:平底锅、煮锅