香油拌鸡丝

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  生鸡肉买回来洗干净，抹上盐、盐要多些才会入味，放入蒸锅蒸20分钟，用筷子扎一下腿部，没有血水流出来就是熟啦

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鸡肉放凉后，用手撕成这样子的细丝备用

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把辣椒和蒜头切成薄片，按自己口味下哈

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把蒜片、辣椒片、芝麻、芝麻油、辣椒油、香菜和鸡肉混合一起搅拌均匀即可

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拌好的鸡丝

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成品

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成品