莲藕排骨粥

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  材料如图。

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大米淘洗两遍，加入足量的水，放电饭锅中，启动煮粥程序，先煮好一锅白粥。

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煮粥的同时煮一下莲藕排骨。排骨冷水下锅蒋排骨焯水。

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焯好水的排骨用热水清洗一下，洗去浮沫。

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莲藕刨去外皮，洗净，切丁。

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排骨和莲藕一起放入砂锅中，加足量的水，大火煮开后改小火煮约一个小时。

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煮好的莲藕排骨，汤汁不要太多，如果汤汁太多可以大火收一下汁。

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把煮好的莲藕排骨加到白粥中，用电饭锅的煮粥程序继续煮至粥比较粘稠，加少许盐，拌匀即可。